最近元気が出ないな...と感じたら
体の不調はないのに、最近やる気がなく何だか落ち込みやすい。そんな方におすすめの食材があります。
英アストン大学の研究で、
「果物を食べる人は、そうでない人よりも精神的に安定し、うつ病の可能性も低くなるという。一方で、ポテトチップスなどのスナック菓子を頻繁に食べる人は、不安レベルが高い傾向にある」ことが発見されました。
この研究では、英国在住の成人428人を対象として、果物、野菜、甘い菓子やスナック菓子の摂取と精神的健康との関係を調べた結果、栄養豊富な果物と栄養的価値の低いスナックがそれぞれ精神的健康に関連していることが分かりました。
また、野菜の摂取と精神的健康との間には直接的な関連性がないことも発見されました。さらに、果物の総摂取量に関係なく、果物を食べる頻度が高いほど、うつ病のスコアは低くなり、精神的健康のスコアは高くなることが明らかになったそう。
例えば、朝食のヨーグルトにキウイやバナナを入れたり、間食にりんごを食べたりするだけでOK。量よりも食べる頻度を増やしたほうが良いという結果になりました。
一方で、栄養的価値の低い食べ物(添加物たっぷりのスナック菓子など)を頻繁に食べている人は、「日常的な物忘れ」を多く経験。日常的な物忘れと果物や野菜の摂取量または甘い菓子との間に関連はなく、スナック菓子との間にだけ関係があることが分かりました。
あくまでも統計結果ですが、気分が落ちている原因は、スナック菓子にあるかもしれません。習慣的に果物を摂ることで、精神的に不安定な状態を防ぐことが期待できるという関連性も発見されています。
そういえば最近果物食べてないな〜という方は、ぜひこの機会に果物を取り入れてみてはいかがでしょうか?
果物を使ったレアチーズ風簡単トーストレシピ
日ごろ果物を食べる習慣のない人にもおすすめ!好みの果物を使ったトーストレシピをご紹介します。
〈 材料 〉
- マルチグレインブレッド 1枚
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ2
- (A)アガベシロップ or はちみつ 大さじ1/2
- (A)レモン汁 大さじ1/2
- お好きな果物
〈 作り方 〉
- (A)をよく混ぜ合わせます。
- マルチグレインブレッドに1を塗り、トースターで2~3分焼きます。
- トーストしている間にお好きな果物をスライス切りし、2にのせて完成です。(お好みでシナモンやナッツ類をのせるとさらに美味しくなります◎)
ポジティブになれる果物とは?
果物の中でも「グリーンキウイ」は"ポジティブフード"と言われるほど、栄養価高くおすすめです。
「グリーンキウイ」は、ゴールデンキウイよりもカロリー・糖質が低く、食物繊維がおよそ2倍含まれています。さらに、鉄を吸収するビタミンC、葉酸、たんぱく質(アミノ酸)を分解するアクチニジン、食物繊維などが豊富に含まれています。
海外の研究では、若い成人男性にキウイフルーツを1日2個、6週間与えたところ、気分障害や疲労が減り、活力が増加したという研究結果もあるほど、心の不調にも効果的です。
最近気分が落ちている...と感じる方は、ぜひこのトーストレシピも活用しながら、果物を食べる頻度を増やしてみてはいかがでしょうか?