からだを思った4つのフリー。はちみつ屋さんの米粉スイーツで、幸せなひとときを。

日々のちょっとしたご褒美や、ゆっくりと過ごすひとときに。からだに優しく、心まで満たされるスイーツがあったら素敵ですよね。

私たちがご紹介するのは、はちみつ屋さんが作る米粉スイーツ。4つの“フリー”にこだわり、安心して楽しめる美味しさをお届けします。

マヌカハニー専門店として1998年に誕生した「ハニーマザー」。

2014年からは動物性食品不使用の料理教室を、2017年からは小麦・卵・乳製品を使わないスイーツの製造販売をスタート。アレルギー体質や健康・美容意識、環境意識など、さまざまな理由から食に制限をもうけている方にも、そうでない方にも「おいしい」と喜ばれる味をめざして、日々研究を重ねています。

4つのフリー、4つのやさしさ。

  • グルテンフリー

    小麦粉ではなく国産の米粉を使用。しっとり、もちもちとした食感は、まるでやさしく包み込まれるような心地よさ。

  • 白砂糖フリー

    砂糖のかわりに、はちみつのやさしい甘さをまとわせる。自然な甘みが口の中にふわりと広がる。

  • 乳製品フリー

    植物由来の素材で仕上げられているから、アレルギーを気にすることなく、安心して楽しめる。

  • 保存料フリー

    シンプルな材料だからこそ、素材の持つ本来の風味が活きている。ひと口食べれば、心までほぐれるよう。

ハニーマザーの一押しスイーツ

はちみつ屋さんの米粉ハニーパウンド mini 1種×3本（冷凍便）

はちみつの自然な甘みが口いっぱいに広がり、しっとりとした口どけがやみつきに。米粉ならではのもちっとした食感が特徴で、一口ごとに優しい味わいが感じられます。

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有機米粉「山田錦」のサブレ（各12枚入り）

酒米の王様「山田錦」の米粉だからこそ実現できた、サクサクとした心地よい歯ごたえと、噛むほどに広がる深いうまみ。シンプルながらも奥行きのある味わいの贅沢なサブレです。

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有機米粉「山田錦」ボール（各6個入り）

有機JAS認証の山田錦をはじめ、できるだけ環境にやさしい栽培方法で育てられた上質素材を生かし、乳・卵・小麦・白砂糖不使用をベースとしているホロっとした食感のクッキーです。

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はちみつ屋さんのハニーショコラテリーヌ（冷凍便）

「ハニーマザー」から、カカオと純粋はちみつの黄金比にこだわったチョコレートスイーツが登場。ゆずれない「幸福感」というこだわりを、乳・卵・小麦・白砂糖不使用で叶えるために、何度も試作を重ねて出来た自信作のテリーヌです。

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